Opis. Podobny jest do niego sumak szkarłatny. Łatwo zauważalną różnicą są owłosione pędy sumaka octowca, a gładkie szkarłatnego. Osiąga wysokość i szerokość 3 m. Tworzy odrosty korzeniowe, wykroty. Dotykanie pędów może powodować egzemę.

Uprawa. Stanowisko powinno być słoneczne. Toleruje różne rodzaje gleby, oby były suche lub średnio wilgotne.

Dębiany. Sadzonka została kupiona 25 czerwca 2008 w Kopnej Górze koło Białegostoku w Leśnej Szkółce. Roślina została posadzona do gruntu 6 czerwca 2010 po północnej stronie nowszej części dworu.