Opis. Drzewo lub wysoki krzew dorastający w Polsce do 8 m wysokości. Jest najpiękniejszym z judaszowców. Wczesną wiosną, w marcu, ukazują się różowe kwiaty długości około 2 cm. Zebrane są w pęczki osadzone bezpośrednio na starszych gałązkach, a nawet na pniu. Wygląda to niecodziennie i bardzo efektownie. Kwiaty kształtem przypominają kwiaty groszku. Drzewo wygląda jakby było oblepione bibułkowymi kulkami. Owocem jest strąk długości 8-15 cm i szerokości do 2 cm, spłaszczony, czerwonobrązowy i nagi. Strąki pojawiają się w połowie lata i utrzymują się na drzewie przez całą zimę. Liście długości 7-12 cm, sercowate, niebieskawozielone. Judaszowiec spotykany jest w Judei. Według legendy to właśnie na takim drzewie powiesił się Judasz po swojej zdradzie.

Uprawa. Judaszowiec południowy wrażliwy jest na mróz i szczególnie w młodym wieku powinien być okrywany na zimę. Wytrzymały jest na suszę. Doskonale znosi przycinanie.