Stolnica

Data modyfikacji: 3 stycznia 2021

Stolnica - jest to przedmiot, który dawniej był w każdym domu. Służył do zagniatania ciasta np. na chleb, makarony, kluski, kopytka. Ta stolnica pochodzi z Mazowsza. Jest bardzo wysłużona. Była używana jeszcze na początku 90-tych lat. Była jeszcze na niej zaschnięta warstwa starego ciasta. Stolnicę tę wymyłem i zakonserwowałem pokostem. Niewielkie resztki ciasta jednak jeszcze zostawiłem. Są tam drożdże, które w razie potrzeby zaczną znów pracować przy rośnięciu ciasta na chleb. Jest prawdopodobne, że stolnica pochodzi nawet z XIX wieku. Deseczki w tej stolnicy łączone były przy pomocy żelaznych trzpieni. Wskutek wieloletniego używania deski tak się starły, że trzpienie te odsłoniły się, co można zobaczyć na fotografii.